명절에 만들기 좋은 탱글한, 두부새우전

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🍤✨ 명절에 딱! 두부새우전🥢

명절 음식에 특별함을 더해줄 두부새우전을 소개합니다! 

바삭하고 부드러운 식감에 특제 칠리소스를 곁들이면 입맛을 사로잡을 환상의 메뉴가 완성된다구요?!🫢💕
 가볍고 간편하게 만들 수 있어 명절 준비 부담도 줄일 수 있어요!

📌 재료 준비
 • 두부 반모
 • 새우 60g (해동된 상태로 준비)
 • 양파 1/4개
 • 당근 1/5개
 • 청양고추 1/2개

반죽 재료
 • 소금 1T
 • 후추 약간
 • 계란 1개
 • 전분가루 3T

칠리 디핑소스
 • 저칼로리 스위트칠리소스 1T
 • 스리라차 1/2T

📌 레시피

1️⃣ 두부 & 새우 준비
두부는 물기를 제거하고 포크로 으깨줍니다. 해동된 새우는 식감을 살릴 수 있도록 듬성듬성 썰어주세요.

2️⃣ 채소 손질
양파, 당근, 청양고추를 잘게 다져줍니다. (매운맛을 원하지 않는다면 청양고추는 생략 가능!)

3️⃣ 반죽 만들기
큰 볼에 두부, 새우, 다진 채소를 넣고 소금, 후추, 계란, 전분가루를 넣어 골고루 섞어줍니다.

4️⃣ 전 모양 빚기
반죽을 손으로 덜어내 둥글게 빚은 후, 납작하게 눌러 원형 모양으로 만들어줍니다.

5️⃣ 팬에 굽기
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 뒤집개로 살짝 눌러가며 양면을 노릇하게 구워줍니다.

6️⃣ 칠리소스 만들기
볼에 저칼로리 스위트칠리소스와 스리라차를 섞어 특제 칠리소스를 완성합니다.

요리 완성이미지

💡 TIP:
 • 남은 전은 에어프라이어에 150도에서 10분간 데우면 갓 만든 것처럼 바삭한 식감이 돌아옵니다!
 • 새우 대신 참치를 넣어도 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

 

 

만드실 때 도움이 되도록 레시피 영상을 아래에 첨부해 놓으니

궁금하신 분들면 시청하시면서 요리해 보십셔~!

 

https://youtube.com/shorts/alta_F2BahA?si=tHskDjKt3PaejUod

 

 

마지막으로

하단에 사용하기 좋은 제품들 공유드려요!

 

1. 칵테일 새우

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곰곰 점보 칵테일 새우살, 250g (11~1..., 1개 - 새우 | 쿠팡

 

2. 두부

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3. 양파

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4. 당근

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5. 청양고추

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국내산 청양고추, 150g, 1개 - 고추 | 쿠팡

 

6. 저칼로리 스위트 칠리소스

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비비드키친 저칼로리 스위트칠리 소스, 280g, 1개 - 칠리소스 | 쿠팡

 

7. 스리라차 소스

(아래 보여지는 이미지와 다르게 1개가 구매가능한 링크입니다)

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스리라차 칠리소스, 400g, 3개 - 칠리소스 | 쿠팡

 

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➡ 윤챠챠 유튜브 바로가기 링크

https://youtube.com/@yunchachadiet?si=3Spp9syaOJ3wLOUC