매콤하면서 고소한 창펀레시피(ver. 땅콩칠리소스)

창펀은 광둥식 쌀가루로 만든 쌀국수 롤로, 얇고 부드러운 식감이 특징입니다. 전통적으로는 쌀가루 반죽을 사용하지만, 간편하게 라이스페이퍼를 활용해 맛있는 창펀을 만들어 봤어요. 😋💕
저번에 소개해드린 간장소스와 먹는 창펀과 다르게 땅콩칠리소스와 함께하는 레시피를 가지고 왔는데 제 입맛에는 이게 더 맛있더라고요! 👍훠궈에 찍어먹는 소스와 비슷한 맛이 나는데 고소하면서 매콤해서 많은 분들이 좋아하실 것 같은 맛이에요 ㅎㅎㅎ

✔재료
새우
쪽파
라이스페이퍼

✔소스재료
간장 1T
고춧가루 1t
간마늘 1t
식초 1t
 뜨거운 기름 2~3t
뜨거운 물 2T

무설탕 땅콩버터 2t
뜨거운 물 2t

 

https://youtube.com/shorts/lS1_yd4cKXk?si=7q06oiyEWlvSLTMn

창펀 레시피 쇼츠

 

**만드는 방법**
1.새우를 후추,소금,미림1t를 넣고 밑간해준다.

2.쪽파를 송송 썰어준다.

3.라이스페이퍼를 물에 담궜다 빼주고 새우,쪽파를 넣고 말아준다.

4.접시에 참기름을 둘러주고 내용물을 찜기에 5분간 쪄준다.

5. 땅콩버터와 뜨거운 물(2t)을 넣어 땅콩소스를 만들어준다.

6.적혀진 소스들을 넣고 잘 섞어주다가 5번의 땅콩소스,뜨거운 물(2T)을 넣고 다시 휘저어준다.

7.완성된 창펀에 땅콩칠리소스,쪽파를 뿌려 완성해준다.

 

마지막으로

하단에 제가 사용한 제품 정보들 공유합니다(내돈내산)

찾아보고 품절된 제품들 대신해서 넣은 것들도 있습니당!

 

1. 칵테일새우

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곰곰 가득담은 칵테일 새우 (냉동), 900g, 1개 - 새우 | 쿠팡

 

2. 쪽파

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국내산 깐쪽파, 200g, 1개 - 쪽파 | 쿠팡

 

3.라이스페이퍼

(아래 보이는 사진과 다르게 1봉을 살 수 있는 링크입니다)

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사각 라이스페이퍼, 280g, 4개 - 월남쌈 | 쿠팡

 

4.땅콩버터

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오넛티 땅콩버터 오리지널 100%, 230g, 1개 - 땅콩버터잼 | 쿠팡

 

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